Loading...
I SERVIZI 2017-10-30T17:03:01+00:00

Gusto, sapori e attenzione ai dettagli

La vera anima del Bistrot è la cucina che propone
piatti semplici e genuini senza mai rinunciare alla qualità

Al Gamba De Legn Café Bistrot la semplicità va a braccetto con la prelibatezza. Materie prime freschissime e accostamenti originali danno vita a creazioni leggere ed equilibrate; il menu varia di frequente tenendo sempre d’occhio la stagionalità dei prodotti e, ove possibile, i prodotti a km zero. A pranzo e a cena la carta del menu non cambia ma per i pranzi più veloci c’è la possibilità di scegliere un menu in versione light.

La cucina dove “tutto” nasce è il piccolo regno di Augusto, Chef da sempre tra i fornelli, e Marco, che dal padre ha ereditato la passione per il buon cibo la dedizione per la continua ricerca e la sperimentazione, il rispetto e la conoscenza delle materie prime. Insieme studiano e perfezionano continuamente nuove tecniche di cottura, da abbinare alla migliore tradizione culinaria italiana.